Kurkuma gemahlen
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INHALT
Kurkuma. Indien
| Brennwert | 1305 KJ | |
| 312 kcal | ||
| Fett | 3,2 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,8 g | |
| Kohlenhydrate | 67,1 g | |
| davon Zucker | 3,2 g | |
| Eiweiss | 9,7 g | |
| Salz | 0 g |
Nährwertangaben auf 100 g Basisprodukt.
Eingesetzt als Gewürz ist Kurkuma z.B. ein Hauptbestandteil in der Gewürzmischung Curry zu finden. Die gelbe Farbe im Curry wird der Mischung in der Regel durch Kurkuma verliehen. Somit kann man schon ableiten, dass Kurkuma sehr viel in der Indischen, Asiatischen und Britischen Küche eingesetzt wird.
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