Bis zu einem Bestellwert von CHF 160.00 ist ein Lieferkostenanteil CHF 8.50. Ab einem Bestellwert von CHF 160.00 schenken wir Ihnen den Lieferkostanteil.

Wir haben Rezepturen ohne Zutaten von Laktose oder Gluten. Sogar Produkte die gänzlich ohne ein Allergen gemäss der LIV sind. Trotz hohem Hygienestandard kann technologisch unvermeidbare Spuren nicht ausgeschlossen werden. Wir empfehlen bei starker Allergie auf diese Produkte zu verzichten auch wenn diese weniger als 20 ppm Gluten enthalten.

Nachhaltigkeit liegt uns genauso am Herzen wie unseren Kunden. Das bedeutet wir überprüfen stetig die Herkunft unserer Rohstoffe und es ist ein Teil unseres Qualitätsbewusstseins, dass nur zertifizierte und nachhaltig produzierte Rohstoffe verwendet werden. Würden wir vollständig auf Rapsöl, Sonnenblumenöl oder Soja ausweichen, bedeutet dies eine Vergrösserung der Anbaufläche bis zu einem 6fachen einer Palmplantage. Was Umwelttechnisch gesehen keine Verbesserung darstellt. GELO Gourmet ist für den Schutz des Urwaldes und verwendet aus diesem Grunde nur zertifiziertes Palmfett aus nachhaltigem Anbau.

Glutamat sorgt für den vollmundigen oder auch herzhaften Umami-Geschmack. Dieser ist nach süss, salzig, sauer und bitter die fünfte Geschmacksrichtung. Glutamat wird durch natürliche Extraktionsverfahren aus Zuckerrohr oder Rüben gewonnen. Es unterstützt den Geschmack und intensiviert den Eigengeschmack bis zu einem gewissen Grad. Deshalb bringt nicht eine Menge Glutamat viel Geschmack. Sondern es ergänzt und macht die Produkte ergiebiger. Selbstverständlich finden Sie bei GELO viele Produkte ohne zugesetztes Glutamat. Hier geht es zu den Produkten ohne Glutamat.