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Tasmanischer Bergpfeffer. Australien

Würzen Sie nicht nur Fleisch, wie Lamm oder Wild mit dem tasmanischen Pfeffer. Auch in süssen Chutney`s macht er sich sehr gut. Der tasmanischer Pfeffer eignet sich auch für Gemüse oder Bohneneintöpfen.
Gourmettipp: Marinieren Sie das Fleisch einige Stunden vor dem Braten oder Grillen. Beachten Sie, dass der tasmanische Pfeffer bei allzu langem gekochen an Schärfe verliert.