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Petersilie gerebelt. EU

Nährwertangaben auf 100 g Basisprodukt.

Die Blätter der Petersilie werden als Gewürzkraut meist roh oder nur kurz erhitzt verwendet, da sie sonst ihr typisches Aroma verlieren, und stellen einen festen Bestandteil verschiedener Mittelmeerküchen dar. Enthält die Vitamine A, B und C sowie Eisen. Passt zu Suppen, Salaten, Gemüsetellern und Omeletts.