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Paradieskörner. Elfenbeinküste

aradieskörner sind hierzulande als Küchengewürz bekannt. Meistens werden sie gemahlen wie Pfefferkörner. Sie sollten nicht so lange in den Speisen mitkochen, da sich die Aromen leicht verflüchtigen. Sie passen hervorragend zu Gerichten mit Lamm, Kartoffeln, Kürbis und Auberginen. Ihren Geschmack findet man auch in bestimmten Kräuterlikören, in Glühwein und sogar in Wurstsorten wieder.